皮は、道産小麦「春よ恋」にタピオカの粉をブレンドした
東川町羽衣製麺の特注品
具は、スペイン産イベリコ豚他良質な豚肉、
牛肉、鶏肉をあわせた挽き肉に、
キャベツ、白菜、玉ネギを入れて練り上げています
(にんにく・にら等の香味の強い素材は一切使用しておりません)
他、イタリア料理に使われるパンチェッタ、道東産羅臼昆布、たまりしょう油やフィリピン産マスコバド糖で旨味をプラスしています

ゑびす家が自信を持っておすすめする、
特製ぎょうざを冷凍して20個セットにしました。